Misir Unlu Hamsi Tava tarifi

Misir Unlu Hamsi Tava Malzemeleri

• 800 gr-1 kg iri hamsi
• Mısır unu
• Tuz
• Zeytinyağı

Misir Unlu Hamsi Tava Yapılışı

• Hamsileri kafalarını kopararak, bıçak kullanmadan ve kılçıklarını çıkartmadan temizleyin.
• Bilahare bir kaba alın ve bol su ile kanları tamamı gidinceye kadar yıkayın.
• Hamsileri tuzlayıp bir tarafta 10-15 dakika dinlendirin.
• Tavada yağı iyice kızdırın.
• Hamsileri mısır ununa bulayın ve fazla unu atmak için hafifçe silkeleyip tavaya serbest bir şekilde ve azar azar dizin.
• Bir tarafı kızarmış balıkları maşa ile ters çevirip öbür taraflarını da kızartın. 0
• Sıcak servis yapın.

içine sevginizi katmayı unutmayın 🙂