Solta Pilavı tarifi

Solta Pilavı Malzemeleri

• 1 adet domates
• 1 adet patlıcan
• 6 adet biber
• 1 adet soğan
• eriştilmiş tereyağı (yarım su bardağı kadar)
• 2 su bardağı bulgur
• 3 su bardağı et suyu
• tuz

Solta Pilavı Yapılışı

• patlıcanın kabuğunu alacalı şekilde soyun
• domatesi ve patlıcanı küp küp doğrayın.
• soğanı ince ince doğrayıp tencereye alın, yağ ile kavurun.
• soğanların rengi dönünce, domates ve ince doğranmış biberleri ekleyin. daha sonra patlıcanları ekleyin kavurun.
• et suyunu sıcakken ekleyin, kaynayınca da bulguru ekleyip karıştırın.

içine sevginizi katmayı unutmayın 🙂