Bami Goreng tarifi

Bami Goreng Malzemeleri

• 200 gr basmati pirinç
• 2 adet yumurta
• 100 ml sıvı yağ
• 50 gr karides
• Yarım tavuk göğsü
• 100 gr dana eti
• 1 adet chili biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet pırasa
• 1 adet sarı biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1-2 yemek kaşığı ketçap
• 1-2 dal maydanoz
• Bir miktar soya sosu
• Bir miktar acı ekşi sos

Bami Goreng Nasıl Yapılır?

• Önce pirinçleri kaynayan tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün, soğuk su ile yıkayarak soğutun ve bir kenarda bekletin.
• Bir kapta yumurtalarla soya sosunu iyice çırpın, tavada pişirin. Piştikten sonra ince ince dilimleyin.
• Tavukları ve etleri küçük küçük dilimleyin.
• Bir wok tavası içinde etleri ve tavukları soteleyin, daha sonra kalan bütün malzemeleri ilave edin.
• Tavanın içindeki karışıma pilavı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtaları ve soslarını ekleyin, harmanlayarak karıştırın.
• Servis tabağına alıp servis yapın.

içine sevginizi katmayı unutmayın 🙂